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破壁机多少钱(破壁机的缺点)

文章发布时间:2019-12-05 14:12:29
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破壁机的缺点

优点我就不说了,说说缺点吧,最好能打消你们买的念头。
一、噪音大。很多人都说噪音大,到底有多大呢?我买特一个苏泊尔的一千元左右的破壁机,一开起来就像装修打电钻一样,孩子都吓哭了,后来真的不怎么用了,感觉扰民;
二、渣子多。别人经常会介绍破壁机什么都能打碎,骨头、鱼刺。没错,是能打碎,打碎了不是没了,是成渣子了,你喝过满满渣子的汤吗,就好像汤里进了土。有人说可以过滤啊,是可以过滤,麻烦不说,骨头鱼刺过滤出去了,肉也过滤出去了,真是喝汤了,东西都浪费了。
三、基本只能打液体。也就是说基本都要加水的,我买的时候售货员还说可以打肉馅什么的,我还真试了一次,机器差点没冒烟,基本相当于空转,刀旁边的肉都缠在刀上,四周的肉都没打到。可能又有人说了,你打的不对,得切小块什么的,费不费事,我在外面直接绞肉馅多好,一块钱搞定了。
反正就是买的时候想的很美好,能做这个做那个的,一用的时候,唉!摆着吧。

破壁机不要买加热的

自从市场上推出带有加热功能的料理机,人们就开始为一件事情困惑:破壁料理机,到底是加热的好,还是不带加热的好?
的确,带有加热功能的料理机,看起来方便些。然而,细究起来,却不是这样的。
首先,加热功能只适用于做五谷豆浆类的食谱,对做蔬果汁、精力汤、芝麻酱和干磨五谷粉,加热功能是没有作用,甚至有反作用的,那我们就从做豆浆说起。
我们知道,豆类含有几种抗营养物质:植酸、脂肪氧化酶、植物红细胞凝集素、胰蛋白酶抑制剂等,这些物质没有毒性,但会影响蛋白质的吸收,所以称为抗营养物质。同时,这些物质也是豆类有腥味的原因,这些物质要在煮豆子的水烧开后,再维持五分钟以上才能彻底灭活,也就是说,煮豆子的时间最少要在10分钟以上,才能安全食用。我们都用过豆浆机,豆浆机做一次豆浆,一般在20分钟左右,如果时间过短,就有可能没有完全煮熟,喝没有煮熟的豆浆,有造成胃肠道不适,甚至中毒的风险。

知道这个道理,我们再看看带有加热功能的料理机。用这种料理机做一次豆浆,时间最少在10分钟以上,机器煮完再打,打完又煮,这么长的时间,就机器所产生的噪音,都会让人受不了。而且,因为加热会损失一部分的功率,打碎的功率自然也会降低,因此打的也不细。表面上看起来是方便,但实际上是加热和搅拌都没有做到位,只是增加了一个表面功能而已。
再从营养角度来看,植物的营养物质,如蛋白质、脂肪、碳水化合物。矿物质、维生素和植物生化素等,主要贮藏在植物细胞的液泡和基质中,外面包裹着一层细胞壁。如果边打边煮,豆类中的B族维生素和植物生化素,更容易在高温的情况下被氧化分解。而先把豆子煮熟再打,就可以最大限度地保留维生素和植物生化素,从这点看,也是不用带有加热功能的机器为好。
另外,杯子里增加加热装置后,由于容杯要求更耐热,所以一般会采用PC材料或玻璃材料。玻璃材料重,易碎,而PC材料则再高温高湿的情况下,会释放双酚A。增加了加热管,杯底容易发黄,不易清洗,加热管也容易损坏等,这样看来,还是不要加热功能的好。

破壁机危害

一、破壁机对身体的影响主要受破壁机制造材料的影响,如果一个破壁机的设计材料采用的是非食品级的,那么对人体肯定有害,比如玻璃杯里面的含铅量太高,那么在加热的时候,就会有铅融入食材中,还有塑料件如果采用的是含有苯酚的塑料,那么也会产生有害物质,所以设计材料比较关键。
二、在选择破壁机的时候,首先要看看是否有相关的检测证明和报告,还有机器工作的过程中,是否有异常的刺激性气味,厂家的生产规范等都要考察。

酷城破壁机价格

该款机器目前世面售价大概是3000左右,找到熟悉的经销商应该可以拿到2700左右的价格。

各种破壁机的价格

在选购破壁机之前,我们先来了解何为破壁机?

所谓“破壁”就是指“打破细胞壁”,能够通过高速的旋转打破细胞壁从而达到释放出细胞内营养,让人体获得更高吸收率的目的。而“破壁机”一词源自国人自己的营销,在国外此类机器并没有被冠以“破壁”的概念,在欧美被称为“食品料理”。

破壁机的本质是一台超大功率的食物搅拌机,足额和运用大功率电机,高强度刀头,和杯体结构,达成比普通料理机细腻很多倍的结果。能够打破食材细胞的细胞壁,将细胞中的维生素、矿物质、植化素、蛋白质等充分释放出来。这种细腻,能够让人体吃到并吸收我们原本不能吃和吸收不到的食物营养,对希望能够吸到更多种类营养素的人群而言有着非常重要的意义,而对牙口不好又想强壮体质的宝宝和中老年朋友们也有着非常大的帮助。

知道什么是破壁机后,我们再来看:如何去挑选到合适自己的产品?

1.破壁机的安全性

家用电器首选条件就是安全,而且还要有防止误操作的各种措施,毕竟在家中使用,老人小孩都可能会不慎操作,所以安全性是重中之重。

比如国外很流行的princess,具有磁控开盖保护、连接器保护、过热自动断电等三重保护。就是盖子打开就会断电、连接器断开也会断电、过热也会断电。这些功能并不是所有的破壁机都有,因此,这种安全性也会影响到价格的高低。

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