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回收芝麻饼(香酥芝麻饼怎么做)

文章发布时间:2019-11-16 14:11:19
回收

香酥芝麻饼怎么做

  • 步骤

  • 1.温水250克倒入碗内,加入酵母, 静置5分钟。

  • 2.加入面粉。

  • 3.用筷子一个方向的搅拌面粉,使面粉和水均匀的融合,最后成絮状即可,絮状表示面粉和水已经大致融合了。

  • 4.揉成光滑的面团,把揉好的面团放盆里蒙好保鲜膜室温发酵。

  • 5.发酵适宜的温度大概在30度左右,发酵时间没有确定,看到馒头膨胀两倍大后基本就是发好了,不确定的话用手指沾面粉戳面团一下,若不回弹就表示发酵完成了。

  • 6.将面团取出,揉压排气。

  • 7.搓成圆柱状。

  • 8.大致分成若干份。

  • 9.取出一个面团,压扁,撒上味椒盐。

  • 10.撒上白芝麻,醒发10分钟左右。

  • 11.热锅、倒油,将面饼烙至两面金黄色即可。

  • 12.瞧~~胖嘟嘟的,中间切开还可以夹馅吃,好成功的一次烙饼哦~

芝麻饼怎么做好吃

主料

  • 面粉 :300

  • 鸡蛋 :2个

  • 辅料

  • 油 :适量

  • 白糖 :适量

  • 芝麻 :适量

  • 盐 :适量

  • 具体步骤

  • 第一步

    1.先舀一勺面粉。

  • 第二步

    2.在加两个鸡蛋。

  • 第三步

    3.然后加白糖(适量,爱吃甜点的就多加,喜欢吃不甜的就少加)。

  • 第四步

    4.加入适量的水,用筷子大力搅拌均匀。

  • 第五步

    5.锅热后倒入多一点的油,等待油热。

  • 第六步

    6.然后把搅好的面糊舀一勺倒入锅中。

  • 第七步

    7.然后撒上芝麻。

  • 第八步

    8.在翻面煎一下。凉面都煎至金黄。

  • 第九步

    9.起锅。

芝麻饼

熟的,芝麻饼做法如下:

主料:砂子粉300克、精盐1克、玉米油10克、开水适量

辅料:芝麻酱2勺、玉米油1勺、精盐适量、芝麻适量

1.面和好醒30分钟,擀成大片

2.麻酱用玉米油澥一下放入精盐

3.放入面片上抹均匀

4.卷上

5.捏紧

6.下剂

7.捏圆按扁沾芝麻

8.锅中放油烙饼

9.微黄翻面

10.两面金黄即可

11.成品

白芝麻饼的做法

芝麻饼的做法

主料

面粉1000g    糖150g    芝麻150g    油150g    

辅料

鸡蛋3个    酵母3g    水适量    

步骤:

1. 芝麻和白糖放在料理机里打碎。

2. 剩余材料和成光滑的面团。放在温暖的地方发酵至2倍大。

3. 取出分割滚圆。

4. 用擀面杖擀圆。

5. 包入打好的芝麻。

6. 捏紧。

7. 收口朝下擀开。

8. 刷上蛋液。

9. 撒点黑芝麻。

10. 放进烤箱190度20分钟左右。

纯芝麻饼的做法大全

主料
糯米粉 100g 面粉 25g 黑芝麻粉 50g
调料
调和油适量 白糖10g 马面鱼5g
步骤 1
糯米粉,面粉以4:1的比例搭配,加温水和成一个面团。(我是用冰箱内剩下的面团混和的糯米粉,太粘了,实在成不了团儿了,呵呵)
步骤 2
黑芝麻糊2大勺,加1勺白糖,1小勺猪油
步骤 3
拌匀,混合成黑芝麻馅。(可能明显看到加了猪油的黑芝麻糊已经非常滋润了)
步骤 4
将面团分小份,用手揉圆,做成皮,包入黑芝麻馅。(不需要包太多的馅,多了会很腻)揉成团
步骤 5
锅底刷一层油,把做好的黑芝麻团,放入锅内按扁。(我比较懒没有用平底锅,直接用了电饭锅,比较省事)按煮饭键,跳闸后闷10分钟
步骤 6
翻面,再按下煮饭键,跳闸后闷10分钟。就熟了

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