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嘌呤是什么(嘌呤高的食物一览表)

文章发布时间:2020-01-05 12:01:21
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嘌呤是什么

嘌呤是身体内存在的一种物质,主要以嘌呤核苷酸的形式存在,在作为能量供应、代谢调节及组成辅酶等方面起着十分重要的作用。

嘌呤是有机化合物,分子式C5H4N4,无色结晶,在人体内嘌呤氧化而变成尿酸,人体尿酸过高就会引起痛风。海鲜,动物的肉的嘌呤含量都比较高,所以,有痛风的病人除用药物治疗外(医治痛风的药物一般对肾都有损害),更重要的是平时注意忌口。

嘌呤主要存在于一些常见的动物内脏,比如说鸡鸭鱼肉的肝脏,还有一些鸭肠猪肠和鸭血中都含有大量嘌呤物质。嘌呤成分较多的就是在用肉炖的汤,和炖肉,以及肉馅中,还有各个动物种类的肉中都含有大量嘌呤。

还有很多水产品中也含有大量的嘌呤,就比如鱼类和螃蟹,龙虾,贝壳。也许很多人都不知道其实豆制类产品中也含有大量嘌呤。嘌呤并不是一点都不能摄入,只不过对嘌呤需要适量,它会影响人体的尿酸值,从而影响人体的健康。

对于一些尿酸值过高的痛风患者来说,对嘌呤的摄取肯定是要注意的,痛风患者在生活中还要适当的使用一些含钾元素的食物。

在饮食上的注意,在某种情况下是可以改善疾病的痛苦的,钾元素元素的食物有香蕉和西兰花,这些食物都可以促进尿酸排泄,从而达到缓解病情的效果。还可以多吃一些酸性食物,酸性食物也有很好的促进尿酸排泄的作用。

参考资料来源:-嘌呤

参考资料来源:人民网-嘌呤高的食物有哪些?这些注意事项要注意

嘌呤高的食物一览表

高嘌呤的食物主要有:肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、大豆制品、酵母、香菇、紫菜。痛风和高尿酸血症的患者应当完全避免这些食物。

含嘌呤中等的食物 (每100g食物含嘌呤75~100mg):

1、鱼类:鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、贝壳类、鳗鱼及鳝鱼;

2、肉食:熏火腿、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔高嘌呤肉、鹿肉;

3、禽类:鸭、鸽子、鹌鹑、野鸡、火鸡;

低嘌呤食物一览表:

1、主食类:精致米面及其制品(面包、糕点、饼干等)、各种淀粉、高粱、马铃薯、山芋、通心粉等

2、奶蛋类:奶类及其制品(鲜奶、奶酪、酸奶、奶粉等)、蛋类及其制品(鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等)

3、蔬菜类:青菜类(鸡毛菜、白菜、卷心菜、莴笋、笕菜、芹菜、韭菜、韭黄、番茄 茄子)瓜类(黄瓜、冬瓜、南瓜、倭瓜、苦瓜、西葫芦等)萝卜(白萝卜、胡萝卜等)土豆、芋艿、甘薯、荸荠、甘蓝、橄榄菜、柿子椒、辣椒、洋葱、大蒜、蒜头、葱、姜、木耳等

4、水果类:各种鲜果及干果,果汁,果酱等

5、 饮料:淡茶、碳酸饮料(苏打水、汽水、可乐等),矿泉水、咖啡、麦乳精、巧克力、果冻等

6、 其它:各种油脂和糖类(本身虽不含嘌呤,但是应当适当选用),蜂蜜、猪血、鸡血、鸭血、海蜇、动物胶或琼脂制的点心及其调味品。

参考资料来源:人民网-低嘌呤食物一览表

参考资料来源:-高嘌呤食物

嘌呤是什么意思

嘌呤是身体内存在的一种物质,主要以嘌呤核苷酸的形式存在,在作为能量供应、代谢调节及组成辅酶等方面起着十分重要的作用。

嘌呤是有机化合物,分子式C5H4N4,无色结晶,在人体内嘌呤氧化而变成尿酸,人体尿酸过高就会引起痛风。海鲜,动物的肉的嘌呤含量都比较高,所以,有痛风的病人除用药物治疗外(医治痛风的药物一般对肾都有损害),更重要的是平时注意忌口。

嘌呤主要存在于一些常见的动物内脏,比如说鸡鸭鱼肉的肝脏,还有一些鸭肠猪肠和鸭血中都含有大量嘌呤物质。嘌呤成分较多的就是在用肉炖的汤,和炖肉,以及肉馅中,还有各个动物种类的肉中都含有大量嘌呤。

还有很多水产品中也含有大量的嘌呤,就比如鱼类和螃蟹,龙虾,贝壳。也许很多人都不知道其实豆制类产品中也含有大量嘌呤。嘌呤并不是一点都不能摄入,只不过对嘌呤需要适量,它会影响人体的尿酸值,从而影响人体的健康。

对于一些尿酸值过高的痛风患者来说,对嘌呤的摄取肯定是要注意的,痛风患者在生活中还要适当的使用一些含钾元素的食物。

在饮食上的注意,在某种情况下是可以改善疾病的痛苦的,钾元素元素的食物有香蕉和西兰花,这些食物都可以促进尿酸排泄,从而达到缓解病情的效果。还可以多吃一些酸性食物,酸性食物也有很好的促进尿酸排泄的作用。

参考资料来源:-嘌呤

参考资料来源:人民网-嘌呤高的食物有哪些?这些注意事项要注意

嘌呤怎么读

一、”嘌呤”的读音:piào lìng

释义:由嘧啶环与咪唑环并合而成的晶体碱C 5 H 4 N 4 ,从尿酸制得,是从尿酸衍生的一些化合物的母体。

二、嘌的汉字释义:

1、有机化合物,无色结晶,在人体内气化而成尿酸。  

2、 疾速。

三、呤的汉字释义:

1、小声细语。

2、有机化合物,无色结晶,在人体内气化而成尿酸。  

四、相关词组:

嘌呤、嘌唱、胡嘌、啨呤、呤呤

一、呤的汉字笔画:

竖、横折、横、撇、捺、点、横撇/横钩、点

二、词语释义:

1、嘌呤

由嘧啶环与咪唑环并合而成的晶体碱C 5 H 4 N 4 ,从尿酸制得,是从尿酸衍生的一些化合物的母体。

2、嘌唱

宋 时民间一种音调曲折柔曼的唱法。

3、胡嘌

谓乱说。

4、啨呤

细声细语。

5、呤呤

小声说话。也作晴呤。

嘌呤对身体有什么危害

嘌呤是一种有机化合物,分子式C5H4N4,无色结晶,在人体内嘌呤氧化而变成尿酸.人体尿酸过高就会引起痛风,俗称富贵病。在嘌呤分解过程中,有多种酶的参与,由于酶的先天性异常或某些尚未明确的因素,代谢发生紊乱,使尿酸的合成增加或排出减少,结果均可引起高尿酸血症。当血尿酸浓度过高时,尿酸即以钠盐的形式沉积在关节、软组织、软骨和肾脏中,引起组织的异物炎症反应,成了引起痛风的祸根。
通常纳豆、花生、海鲜、动物内脏的嘌呤含量都比较高,所以有痛风的病人发病时用药物治疗外(医治痛风的药物一般对肾都有损害),更重要的是平时注意忌口.

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