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东星斑多少钱一斤(东星斑多少钱一斤2019)

文章发布时间:2020-01-03 10:01:58
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东星斑多少钱一斤

我做澳洲的,也叫欧洲东星斑!分黑色,粉色,红色,每个颜色也分小1-1.8斤,中1.8-2.8斤,大2.8-3.9斤,加大3.9斤以上。大小价格不一样,目前黑色均价110一斤,粉色均价150一斤,红色均价230一斤!大概这样,喜欢采纳帮到您

东星斑多少钱一斤2019

我做澳洲的,也叫欧洲东星斑!分黑色,粉色,红色,每个颜色也分小1-1.8斤,中1.8-2.8斤,大2.8-3.9斤,加大3.9斤以上。大小价格不一样,目前黑色均价110一斤,粉色均价150一斤,红色均价230一斤!大概这样,喜欢采纳帮到您

我买的是老红香平果,非常的香,果子很好吃,果实松软,甜面,适合所有人吃。

东星斑的做法

豆酱煎煮东星斑
主 料: 东星斑肉300克、芹菜38克、青蒜38克
配 料: 盐、红椒、普宁豆酱、鱼露、姜丝、生粉、鸡蛋白、鸡蛋清
做 法: 1、芹菜、青蒜洗净切度;红椒开边切丝。2、星斑肉起骨切片加入1/4茶匙盐、1/2茶匙生粉、鸡蛋白少许拌匀。3、烧红锅落油250毫升约100度热,把斑肉泡油七成熟捞起,油倒起。4、芹菜、青蒜落锅爆炒再加入姜丝、普宁豆酱1汤匙、鸡清汤200毫升、盐、鱼露调味,再加入已泡油的斑肉慢火煮至全熟,再加入红椒丝便可上碟。
堂灼东星斑
原料:东星斑1条(约1500克) 文蛤15只 豆腐400克 白萝卜1个 娃娃菜1棵 生菜叶50克 姜片3片 葱节4根 水发枸杞20粒 红枣6颗 西洋参片5片 精盐、绍酒、味精、鸡粉、胡椒粉、上汤、色拉油各适量 豉油味碟1个 红油味碟1个
制法:
1.东星斑宰杀后去鳞,取出鱼鳔、鱼肠、鱼肝,分别治净,将东星斑头尾斩下,鱼头对半劈开,鱼身去骨刺,取净肉片成蝴蝶片;豆腐切成条,白萝卜去皮切粗丝,娃娃菜切成条状,分别用小盘装好。
2.取一长方形的玻璃盘,垫上生菜叶,铺上鱼骨、鱼鳔、鱼肠、鱼肝,再将鱼片卷成筒状,分成两排摆在上面,然后两端摆上头尾,撒上几粒水发枸杞,四周摆上文蛤。
3.净锅上火,放入色拉油烧热,投入姜片、葱节爆香,烹入绍酒,掺入上汤,放入剩下的枸杞、红枣、西洋参片,略煮后,用精盐、鸡粉、味精、胡椒粉调好味,即可起锅装入锅仔里面,最后与拼摆成形的鱼肉,以及其它烫食原料和味碟一起上桌。
制作关键:
1.所用的东星斑必须鲜活,杀鱼时,要先在鱼鳃处扎一刀,再提起鱼尾放尽血液,因为这样才能保证鱼肉洁白和无腥味。
浪花天香鱼
〖主料〗红东星斑鱼 河虾仁
〖辅料〗青豆 柠檬片 姜丝 葱丝 青椒丝 红椒丝
〖调料〗食用油 盐 味精 黄酒 淀粉 上汤 虾油卤 生抽 白糖
〖做法〗
1.鱼剖好洗净,正面剞波浪花刀,反面剞小牡丹花刀,然后用调料腌渍一下。把虾仁洗净,上浆待用。将青豆等辅料分别用水焯熟。
2.起油锅,烧至三成热时,放入鱼头。保持三成热的油温,将鱼头慢慢浸熟后捞出,鱼身也按同样的方法慢慢浸熟。
3.另起一口油锅,放入虾仁,划熟后装盘。将浸熟的鱼也放入盘中。锅中留少许油,放入上汤、盐、味精、白糖、黄酒、虾油卤、生抽等调料,勾薄芡,淋入明油。最后把芡汁浇在鱼身上就OK了

东星斑图片

  • 龙胆石斑鱼    学名  

  • 鮨科      Serranidae     石斑鱼属     Epinephelus    鱼类

  • 下图为     鞍带石斑鱼    Epinephelus lanceolatus   ,俗称    龙趸、龙胆石斑、𩼣鱼、鮢鱼、鮢过鱼、深海野生大石斑鱼、枪头石斑鱼、倒吞鲎、鸳鸯鲙、紫石斑鱼

  • 是石斑鱼类中体型最大者,故也被称为“斑王”。分布于印度-太平洋区,西起非洲东岸、红海,北至日本南部,南至澳洲西北部(波斯湾除外)。鞍带石斑鱼也会出现在河口。台湾东北部海域有产。这个品种的鱼最大可以成长至约2.7米(9呎)长,440公斤重。

  • 老虎斑     学名  

  • 下图为     棕点石斑鱼   Epinephelus fuscoguttatus  

  • 东星斑    学名

  • 鮨科    Serranidae      九棘鲈属     Cephalopholis     鱼类

  • 下图为    青星九棘鲈       Cephalopholis miniata (青星九刺鮨、红鲙),俗称  东星斑

  • 老鼠斑    学名  

  • 鮨科    Serranidae      驼背鲈属     Cromileptes     鱼类

  • 下图为       驼背鲈   Cromileptes altivelis  ,俗称  老鼠斑

东星斑

1、东星斑,Plectropomus leopardus (Lacepède, 1802),鮨科鳃棘鲈属的一种鱼类。东星斑颜色鲜艳,很适合饲养在凶猛鱼的混养缸。石斑是很凶猛的掠食者,会吞掉任何它能吞掉的鱼。也会吃掉观赏用的虾及其他甲壳类动物。不像炮弹鱼,石斑鱼会整个吞下猎物而不是咬食。

不会骚扰它们吞不下去的鱼,可以和其他品种的石斑鱼混养,但会和其他星斑打架。食物包括各种海鱼、鱿鱼、贝类及虾。需要经常提供一些活食,足够的营养会保持它的色彩。

2、老鼠斑,Cromileptes altivelis (Valenciennes, 1828),鮨科驼背鲈属的一种鱼类,也叫青斑、鰵鱼、驼背鲈。身体为奶油色,黑色斑点布满全身,让人感觉很喜庆。主要分布于印度洋的礁石地区,能长到50厘米。带有斑点的身体能迷惑敌人,保护自己。

因容易饲养,所以会长得很快,在确保有足够的生长空间的前提下会很长命,如1500升以上的水族箱或有良好的过滤系统的纯鱼缸。会把任何它能吞掉的任何鱼吃掉,所以要注意分类饲养。在水族箱中,可以饲喂大部分不同的食物,像干的或鲜鱼、鱿鱼、对虾、银鱼等等,目前为十分珍贵品种。

3、苏眉(鱼类)一般指波纹唇鱼,波纹唇鱼(学名:Cheilinus undulatus)波纹唇鱼是一种热带地区近海海域生存的著名巨型鱼类。分布于大洋洲、太平洋西部热带海域、大堡礁、印度洋西北部及红海。其体型巨大味道鲜美,被作为名贵食用鱼,在海洋馆或大型展示鱼缸中亦可作为观赏鱼。

三者的形态特征:

1、东星斑的色泽有蓝色、红色、褐色及黄色等,体形比一般斑鱼瘦长,头部细小。蓝色的眼睛中有乌黑的瞳仁。东星斑因为头部细小,肉较多,而且颜色雪白。

2、老鼠斑因为头长嘴尖,形状酷似老鼠而得名,其体扁平,背鳍棘10枚,无大牙,一般在45厘米以上,体白色,布满黑点,成鱼体色较深,体上斑纹特别明显,色彩艳丽,行动缓慢,具有抢食性。

3、波纹唇鱼一般体长达2.5米,体重达190千克。身体长而侧扁,头背轮廓由吻部至眼部平直,其后位置外凸。幼鱼头上没有隆肉,成鱼发育后在前额上有一个突出的凸起的隆肉。胸鳍短;尾鳍圆形。体呈黄褐色至绿色,鱼鳞上有深色直线。头有两条黑线由眼顶向后上方斜向伸展。

另有两条黑线由眼前开始向吻部下面伸展。成年波纹唇鱼鱼体斑纹明显,色彩艳丽,并且每尾波纹唇鱼面部都具有独特的花纹,这些花纹从眼睛处向外辐射出去,就如人类的指纹一样。

参考资料来源:-东星斑

-老鼠斑

-苏眉

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