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一斤面多少钱(普通面条多少钱一斤)

文章发布时间:2019-12-22 09:12:00
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普通面条多少钱一斤

两个原因,一是你说的面条原料不会是2元一斤的面粉,可能是便宜货。二是面条加工后含水和盐,重量自然增加。一般来说一斤干面粉能出到1.4斤的手擀面。所以,面条比面粉价格低也就不奇怪了。

白面多少钱一斤2019

一斤挂面多少钱

一斤干面粉,能出1.4斤左右的干挂面。面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后或者压或擀制或抻成片再切或压,或者使用搓、拉、捏等手段,制成条状(或窄或宽,或扁或圆)或小片状,最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。

花样繁多,品种多样。地方特色极其丰富,又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等。好吃的面条几乎都是温和而筋道的,将面食的风味发展到极致。

扩展资料

吃面和做面在中国已经有着上千年的历史,面条做法简单,容易煮熟,即可以做正餐,也能当点心吃。大江南北对于面食的煮制各有不同。

各具特色,有油泼面,冷面,酸辣粉,卤面,焖面,刀削面,热干面,兰州拉面,担担面等等,做法多到你想不到,一个月都不带重样的。经常吃面食的人更是长得精壮有力许多。

参考资料来源:-面条

一斤面粉大概多少钱

同样大小馒头和包子的面粉用量是不一样的,馒头应该是“实芯”的,而包子里面还有馅,但按卖家的做法,我想一块钱四个的包子的面粉用量,一斤干面粉大概可以做到16—20个包子吧。

如用500克面粉加上水和其它原料和成面团后,大概有760克左右,如果馒头按50克一个算,大概15个,如果70克左右的11个。如果说在陕北大概做十个,在四川十四五个到二十个,在天津至少二十个以上。要是做成旺仔小馒头,这个就有点严重了,估计是两百个以上吧。

我觉得做面食的关键在揉面上。不管是馒头,包子,花卷,还是葱油饼,馅饼,甚至饺子皮,馄饨皮,关键都是在揉面上。

揉面确实需要力气,而在家里做饭的多数都是女人,再有力气的人总揉面也会累坏了的:)再说随着年龄的增长,你的力气不会越来越大的,只会越来越小。

再说,咱们就是有力气也不能都用在揉面上。还有就是单纯用力并不能让面最好。所以还是要有窍门,我们常常看到有人什么什么弄得特别好,就觉得人家特有能耐,而怎么想自己也不会弄得跟人家一样的,其实关键不在能上,而在窍门上,找到了窍门,就什么都不难了。

这个窍门不是投机取巧的巧门,而是科学的,有讲究的,有经验的巧门。

就说咱们做馒头吧,要把馒头做好,揉面就是关键。揉面不难,但也有揉面的窍门。一大盆面,你和面的时候简单,面没什么筋,也不那么大。可是当面发好了后,加好了碱,揉过几次了,你就会发现,这面有筋了,再揉就不那么容易了。

其实这时候碱已经化开了,你可以把面分成两块,甚至三块四块。一块一块地揉,既不累,还揉得匀。

看看我下边这两块面,就是一盆里发出来的,如果把它们合在一起,我再有力气得怎么个揉法才能揉好?反正我是觉得我不行。另外没有必要啊。

大家都说我的面怎么揉得那么光滑,其实谁揉面都不会一下揉得那么光滑的,一边揉,一边醒,这是最好的办法。你只要去做,慢慢自己都会有经验。你每揉一次都会觉得面变得更加有筋,更加光滑,你就还想再揉一次,再揉一次。因为你的手感也会很好。

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